Jakubowski
opisuje wybrane krakowskie kawiarnie, gromadzące miejską inteligencję od końca
XVIII wieku do lat 90 XX stulecia. Pierwsze lokale pojawiły się w Krakowie w
drugiej połowie XVIII wieku, zyskały jednak popularność dopiero gdy przejęły je
cukiernie. Lata 80 XIX wieku to lata rozwoju “kawiarni artystycznych”,
kluczowych dla mitu krakowskiej cyganerii. Postęp przemysłu kawiarnianego
zachamowały II wojna światowa oraz upaństwowienie prywatnych przedsiębiorstw w
latach 50 XX stulecia. Dopiero ostatnia dekada ubiegłego wieku przyniosła
ponowne ożywienie tej branży.
W. Scott Haine, 'CafeFriend': Friendship and Fraternity in Parisian Working-Class Cafes, 1850-1914.
[2]
W. Scott Haine, opierając się na policyjnych
raportach, zeznaniach sądowych i archiwach cywilnych, udowania ogromną rolę
społeczno-kulturalną paryskich kawiarni w latach 1850-1914. Stawia tezę, iż jako
miejsca odzwierciedlające strukturę społeczną, dawały one obfity zbiór
możliwych wyborów w obszarze relacji mięczyludzkich, idei, środowisk. Dlatego
właśnie, stały się miejscami, z których wywodzą się rewolucje artystyczne i
polityczne. To w nich toczyło się życie toważyskie, a “kawiarniane przyjaźnie” były
ważnym zjawiskiem społecznym. Autor poddaje rewizji podział F. Tonnies’a na relacje
Gemeinschaft (emocjonalne) i Gesellschafts (formalno-rzeczowe), sugerując, iż w
przypadku dziewiętnatowiecznych kawiarni, nie stanowią one wobec siebie
opozycji, gdyż posługiwano się oboma rodzajami.
[1]
Jakubowski,
Krzysztof (2011). Kawiarnie Krakowa [dok. elektr.]. Spacerownik. Krakowskie Kawiarnie [w:] Gazeta Wyborcza nr 144 z 22.06.2011. http://szukaj.wyborcza.pl/Archiwum/1,0,7430116,20110622kr-odj,kawiarnianym_szlakiem,zwykly.html[odczyt: 12.02.2012].
[2]
Scott Haine, W.
(1992). 'Café Friend': Friendship and
Fraternity in Parisian Working-Class Cafes, 1850-1914 [dok.elektr.]. Journal of Contemporary History vol 27
no 4 (Oct., 1992). http://www.jstor.org/pss/260944?searchUrl=%2Faction%2FdoAdvancedSearch%3Fq0%3Dcafe%26f0%3Dall%26c1%3DAND%26q1%3Dfriend%26f1%3Dall%26wc%3Don%26Search%3DSearch%26sd%3D%26ed%3D%26la%3D%26jo%3D&Search=yes[odczyt: 12.02.2012].
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz